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2010年03月15日|phinocchio店長
今、軒下に梁丸太用の地松の在庫がたくさんあります。
松は冬に少しずつ買ったり伐ったりして
皮をザックリむき、タイコ(両端を切り落とした状態)にして乾かしておきます。
と言うのも
夏に切るとアオ(カビ)が入るからです。
他の樹種でも梅雨時などはカビが生えやすいですが
特に地松はそれが顕著に現れるのです。
不思議ですよねー。
考えてみるに
①単純に夏場のほうがカビが生えやすい環境(湿度・温度)という事。
②木は冬にはあまり水分を吸い上げず、夏はたくさん吸い上げるので
夏場に切る松は、丸太自体の含水率が高いからという事。
うーん。
どちらの理由も、どの樹種にもあてはまる理由ですよね。
ではなぜ松は特にカビが生えやすいのか?
社長曰く
「松茸もそうだけど、何かしら菌が繁殖しやすい性質なんだろう。。。」
なるほど。
マツヤニには栄養がありそうだしね。
Made by tomokoちゃんの梁丸太!
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